Мікрохвильова піч — це зручний прилад, який дозволяє швидко підігрівати та готувати їжу. Однак для використання цього пристрою важливо вибирати правильний посуд. Деякі матеріали можуть бути небезпечними або пошкодити мікрохвильовку. У цій статті ми розглянемо, який посуд можна безпечно використовувати в мікрохвильовці, а також які види посуду варто уникати.
Основні вимоги до посуду для мікрохвильовки
Посуд для використання в мікрохвильовій печі повинен відповідати кільком основним вимогам:
- Бути термостійким і витримувати високі температури.
- Не містити металевих елементів, які можуть викликати іскріння.
- Не виділяти шкідливих речовин під впливом мікрохвильового випромінювання.
Деякі види посуду можуть виглядати безпечними, але при підігріванні в мікрохвильовці виділяють токсичні речовини або навіть можуть спричинити займання. Давайте розглянемо найбільш безпечні та небезпечні матеріали для використання в мікрохвильовій печі.
Який посуд можна використовувати в мікрохвильовці?
1. Скляний посуд
Скло є одним із найкращих матеріалів для використання в мікрохвильовці. Воно термостійке і не взаємодіє з їжею. Але слід звертати увагу на тип скла: звичайне скло може тріснути під впливом високих температур, тоді як термостійке скло (з маркуванням “microwave safe”) ідеально підходить для мікрохвильових печей.
- Переваги: не поглинає запахи, безпечне для здоров’я, не виділяє шкідливих речовин.
- Недоліки: важке та крихке, може розбитися при неправильному використанні.
2. Керамічний і фарфоровий посуд
Кераміка і фарфор також підходять для мікрохвильовок, але тільки якщо вони не мають металевих елементів (наприклад, позолоти на обідках). Ці матеріали добре витримують високі температури і зберігають смак їжі.
- Переваги: естетичний зовнішній вигляд, добре тримає тепло.
- Недоліки: важке, може пошкодитися при різкому перепаді температур.
3. Пластиковий посуд (безпечний для мікрохвильовки)
Деякі види пластику можна використовувати в мікрохвильовці, але вони повинні мати спеціальне маркування “microwave safe”. Цей посуд виготовляється з термостійкого пластику, який не деформується і не виділяє шкідливих речовин під впливом мікрохвиль.
- Переваги: легкий, недорогий, не б’ється.
- Недоліки: не витримує тривалого нагрівання, деякі види пластику можуть деформуватися або плавитися.
4. Паперовий посуд
Одноразовий паперовий посуд, такий як тарілки та чашки, зазвичай безпечний для короткочасного використання в мікрохвильовці. Проте варто уникати посуду з восковим покриттям або кольоровими принтами, оскільки вони можуть розплавитися або виділяти токсини.
- Переваги: легкий, одноразовий, екологічний.
- Недоліки: може загорітися при тривалому використанні, не підходить для тривалого нагрівання.
5. Силіконовий посуд
Силіконові форми та інший посуд підходять для використання в мікрохвильовці завдяки своїм термостійким властивостям. Силікон не деформується під впливом високих температур і не взаємодіє з продуктами.
- Переваги: гнучкий, легкий, стійкий до високих температур.
- Недоліки: деякі дешеві види силікону можуть виділяти запахи або речовини при нагріванні.
Який посуд не можна використовувати в мікрохвильовці?
1. Металевий посуд
Метал абсолютно не підходить для використання в мікрохвильовці, оскільки він відбиває мікрохвилі. Це може призвести до іскріння, пошкодження мікрохвильовки та навіть пожежі. Ніколи не використовуйте металеві миски, каструлі, фольгу чи посуд із металевими деталями.
2. Посуд з металевими оздобленнями
Навіть якщо посуд виготовлений із безпечних матеріалів, але має металеві обідки або декорації, його не можна використовувати в мікрохвильовці. Метал може нагріватися і викликати іскріння.
3. Деякі види пластику
Не всі пластикові контейнери безпечні для мікрохвильовки. Пластиковий посуд, який не має маркування “microwave safe”, може плавитися або виділяти токсичні речовини. Також варто уникати нагрівання їжі в пластикових пакетах або упаковках від продуктів.
4. Кришталь та кольорове скло
Хоча звичайне скло можна використовувати в мікрохвильовці, кришталь та кольорове скло можуть містити домішки, які роблять їх небезпечними для нагрівання. Кришталь може тріснути під впливом температури, а кольорове скло — виділяти шкідливі речовини.
Як перевірити, чи підходить посуд для мікрохвильовки?
Якщо ви не впевнені, чи підходить ваш посуд для використання в мікрохвильовці, можна провести простий тест:
- Налийте склянку води і поставте її поруч із посудом, який хочете перевірити, в мікрохвильовку.
- Увімкніть мікрохвильовку на середню потужність на 1-2 хвилини.
- Якщо вода нагрівається, а посуд залишається холодним, він безпечний для використання в мікрохвильовці.
- Якщо посуд стає гарячим — його не можна використовувати для нагрівання в мікрохвильовці.
Корисні поради
- Завжди перевіряйте маркування на посуді перед його використанням у мікрохвильовці.
- Не нагрівайте порожній посуд у мікрохвильовці — це може пошкодити пристрій.
- Якщо використовуєте пластикові контейнери, переконайтесь, що вони термостійкі і не деформуються при нагріванні.
- Уникайте нагрівання їжі в одноразових пластикових упаковках, оскільки вони можуть виділяти токсичні речовини.
